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Aprenda a preparar (e deguste) o melhor churrasco
17/Junho, sábado, das 9h30 às 12h30, no Alcabideche
Próximo da A5 e do acesso ao Hospital de Cascais
Parte 1 : FOGO & UTENSÍLIOS
Conceitos e tipos de churrasco
Tipos de grelhadores
Facas para churrasco
Espetos e outros utensílios
Carvão e preparo do fogo
Cálculos para quantidade da carne
Tempero da carne
Parte 2 : CORTES & PREPARO
Preparo prático dos cortes :
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1. COSTELA DE VITELA
2. T-BONE
3. PICANHA
4. ENTRECÔTE (RIB EYE)
5. TOMAHAWK
Parte 3 : DEGUSTAÇÃO & MAIS
Dicas para o serviço da carne
Cortes e apresentação
Molhos típicos para churrasco
Acompanhamentos
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DEGUSTAÇÃO
Prove todas as carnes preparadas
The Barbecue Masterclass: para aprender e degustar
T-BONE TOMAHAWK ENTRECÔTE PICANHA CONTRA-FILÉ COSTELA
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17/Junho, sábado, das 9h30 às 12h30, no Alcabideche
Próximo da A5 e do acesso ao Hospital de Cascais
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